英文名称 | α-D-Glucopyranoside, 1,3,6-tris- O -(3-methyl-1-oxobutyl)-β-D-fructofuranosyl, 2-(3-methylbutanoate) |
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中文名称 | N/A |
CAS号 | 1053636-75-1 |
分子式 | C32H54O15 |
分子量 | 678.76 |
沸点 | 734.2±60.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
酸度系数pKa | 12.23±0.70 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |