英文名称 | α-D-Glucopyranoside, 3-O-benzoyl-β-D-fructofuranosyl O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-, 4-benzoate |
---|---|
中文名称 | N/A |
CAS号 | 297749-31-6 |
分子式 | C32 H40 O18 |
分子量 | 712.65 |
沸点 | 973.5±65.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
酸度系数pKa | 12.40±0.70 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |